Kuřecí prsa na žampiónech a rozmarýnu
Příprava jídla trvá asi 1,5 hodiny. Kuřecí prsa na žampiónech a rozmarýnu jsou vynikající a chutné. Jako přílohu můžeme dát brambory, hranolky nebo bramborovou kaši.
Ingredience (4 porce)
4 x kuřecí prsa
jeden malý salát nebo lístky baby salátu
6 x žampión
1 x stroužek česneku
1/2 citrónu (vymačkaná šťáva)
0,2 l kuřecího vývaru
50 g másla
3 x větvička rozmarýnu (když nebude, tak hrstičku mletého rozmarýnu)
pepř
sůl
Postup
Nejprve osolíme a opepříme kuřecí prsa. Na pánvi opečeme. Pečeme z každé strany cca 8 minut. Než se opečou kuřecí prsa, nakrájíme si žampióny. K nim si připravíme kuřecí vývar a na jemno nakrájený česnek. Opečené maso vyndáme z pánve na talíř a místo něho nasypeme žampióny s česnekem. Osolíme, opepříme a pečeme, dokud žampióny nepustí trochu šťávy. Přidáme kostičku másla. Nasypeme hrstičku rozmarýnu a necháme prohřát, aby houby změkly. Přidáme opečená kuřecí prsa a necháme bublat cca 8 minut.
Mezitím si nakrájíme salát. Po osmi minutách, kdy se nám kuřecí prsa pěkně vaří na žampiónech, přidáme nařezaný salát a polijeme šťávou z půlky citrónu. Vaříme, dokud salát nezměkne.
Kuřecí prsa na žampiónech a rozmarýnu jsou hotové a můžete servírovat. Podáváme s bramborem nebo hranolky.
Postup s obrázky
1. Připravíme si kuřecí prsa
2. Prsa osolíme a opepříme z obou stran
3. Osmahneme na pánvi z každé strany cca 8 minut
4. Než se opečou kuřecí prsa, nakrájíme si žampióny
5. Připravíme si kuřecí vývar, najemno nakrájený česnek a žampióny
6. Opečené maso vyndáme z pánve na talíř
7. Místo masa nasypeme na pánev žampióny s česnekem. Osolíme, opepříme a pečeme, dokud žampióny nepustí trochu šťávy
8. Přidáme kostičku másla
9. Nasypeme hrstičku rozmarýnu a necháme prohřát, aby houby změkly
10. Přidáme opečená kuřecí prsa a necháme bublat cca 8 minut
11. Mezitím si nakrájíme salát
12. Po osmi minutách, kdy se nám kuřecí prsa pěkně vaří na žampiónech, přidáme nařezaný salát a polijeme šťávou z půlky citrónu
13. Vaříme, dokud salát nezměkne. Pak můžeme servírovat. Kuřecí prsa na žampiónech a rozmarýnu podáváme s bramborem nebo hranolky.
Kuřecí prsa na žampiónech a rozmarýnu
recepty.vypij.cz
Reklama
