Batátová polévka
Hustá, jemně pikantní a velice chutná batátová polévka, která obsahuje mnoho vitamínů.
Ingredience
2 batáty
4 mrkve
2 l zeleninového vývaru
1 kysaná smetana
1 pomeranč
lžička zázvoru
lžička kurkumy
špetka muškátového oříšku
sůl dle chuti
Reklama
Postup
Na másle osmahneme 2 batáty nakrájené na kostičky, přidáme 4 na kostičky nakrájené mrkve. Celé trochu podusíme, přidáme lžičku zázvoru, kurkumy a špetku muškátového oříšku. Zalijeme zeleninovým vývarem. Povaříme, rozmixujeme, přidáme kysanou smetanu a nakonec vymačkáme jeden pomeranč a šťávu z něho nalijeme do husté krémové polévky.
Postup v bodech
- Batáty a mrkve nakrájíme na kostičky
- Osmahneme batátové kostičky na másle
- Přidáme kostičky mrkve a trochu podusíme
- Přidáme lžičku zázvoru, lžičku kurkumy, špetku muškátového oříšku
- Zalijeme zeleninovým vývarem
- Povaříme a dobře rozmixujeme
- Přidáme kysanou smetanu
- Vymačkáme jeden pomeranč a šťávu z něho nalijeme do husté krémové polévky
- Osolíme dle chuti
Batátová polévka
recepty.vypij.cz
Vyberte si recept podle surovin
Surovina:
Amaretto
Brambory
Chleba
Cuketa
Cukr
Hladká mouka
Hořčice
Jablko
Kakao
koření
krůtí maso
Kuřecí prsa
Losos
mascarpone
Mleté maso
Mléko
Mrkev
mák
Máslo
Ořechy
Pepř
Piškoty
Polohrubá mouka
Rajčatový protlak
ricotta
rohlíky
slanina
Smetana
Sojová omáčka
Strouhaný sýr
Sýr
Tvaroh
Těstoviny
Vajíčka
Vanilkový cukr
vanilkový pudink
vepřová játra
Vepřová kýta
Vepřové
Vlašské ořechy
Voda
Vývar
zelí
Čokoláda
žampiony
