Játra se žampiony
Vynikající šťavnatá vepřová játra se žampiony a cuketou. Rychlé jídlo k obědu nebo k večeři.
Ingredience
500-600 g vepřových jater1 cibule1 zelená paprika1 červená paprika1 malá cuketa100 g žampiónů10 ks cherry rajčátka1 lžíce hladké mouky3 lžíce kečupusůlolej
Reklama
Postup
Játra očistíme a nakrájíme na kostky, zprudka na oleji orestujeme.Přidáme nakrájenou cibuli a krátce opečeme. Zaprášíme moukou, promícháme a podlijme trochou vody.Přidáme na kostky nakrájené papriky, cuketu a žampióny. Po chvíli dáme na půl překrojená rajčátka a kečup. Podle chuti osolíme. Dusíme asi tak 15 minut pod pokličkou.Podáváme s rýží nebo s chlebem.
Postup v bodech
- Játra očistíme a nakrájíme na kostky
- Cibuli nakrájíme nadrobno
- Nakrájíme na kostky papriky, cuketu a žampiony
- Rajčata překrojíme napůl
- Játra zprudka orestujeme
- Přidáme nakrájenou cibuli a krátce opečeme
- Zaprášíme moukou a promícháme
- Podlijeme trochou vody
- Přidáme nakrájenou papriku, cuketu a žampiony
- Po chvíli přidáme nakrájená rajčata a kečup
- Osolíme podle chuti
- Dusíme asi 15 minut pod pokličkou
- Servírujeme s rýží nebo chlebem
Játra se žampiony
Podívejte se na další recepty
Vyberte si recept podle surovin
Surovina:
Amaretto
Brambory
Chleba
Cuketa
Cukr
Hladká mouka
Hořčice
Jablko
Kakao
koření
krůtí maso
Kuřecí prsa
Losos
mascarpone
Mleté maso
Mléko
Mrkev
mák
Máslo
Ořechy
Pepř
Piškoty
Polohrubá mouka
Rajčatový protlak
ricotta
rohlíky
slanina
Smetana
Sojová omáčka
Strouhaný sýr
Sýr
Tvaroh
Těstoviny
Vajíčka
Vanilkový cukr
vanilkový pudink
vepřová játra
Vepřová kýta
Vepřové
Vlašské ořechy
Voda
Vývar
zelí
Čokoláda
žampiony
