Marinované krůtí řízky z trouby
Marinované krůtí řízky z trouby skvěle chutnají. Je to Jednoduché jídlo, které zvládne každý.
Ingredience
Maso
3 kusy krůtích řízků
olej na potření papíru na pečení
Marináda
3 lžíce tatarské omáčky
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička kremžské hořčice
0,5 lžičky mleté papriky
0,5 lžičky sušeného libečku
sůl
Postup
Všechny přísady na marinádu smícháme. Maso lehce přes mikroten naklepeme a naložíme do marinády na 1–2 hodiny. Připravíme pekáček s pečicím papírem a trochu ho potřeme olejem, stačí jen postříkat. Maso uložíme do pekáčku a zbytek marinády přidáme nahoru na maso.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C prvních 20 minut přikryté. Poté odkryjeme a dopečeme dalších 20-30 minut do měkka. Maso neotáčíme. Řízky jsou šťavnaté s opečenou kůrčičkou na povrchu.
Podáváme je s brambory, hranolky nebo kroketami.
Postup v bodech
- Všechny přísady na marinádu smícháme
- Lehce naklepeme maso
- Naložíme maso do marinády na 1-2 hodiny
- Připravíme pekáček s pečícím papírem
- Maso vložíme do pekáčku
- Zbytek marinády přidáme na maso
- Pečeme v troubě na 200°C prvních 20 minut přikryté
- Odkryjeme a pečeme dalších 20-30 minut do měkka
- Podáváme s brambory, hranolky nebo kroketami
0 komentářů