Řezy Míša
Řezy Míša – jemný a chutný dezert, který se hodí ke kávě, čaji nebo jen tak na chuť.
Ingredience
Krém
100 g másla
500 g tvarohu
150 g cukru moučka
Poleva
50 g másla
120 g čokoláda na vaření
Těsto
4 ks vajec
2 lžíce rostlinného oleje
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
4 lžíce cukru moučka
Postup
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný z bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 minut na 160 °C. Upečený plát necháme vychladnout a potřeme jej kré
Krém uděláme tak, že tvaroh vyšleháme s máslem a cukrem do hladké hmoty.
Dáme do misky máslo a rozlámanou čokoládu a dáme na 300 W do mikrovlnky na 3 minuty. Pak mícháme, až vznikne hladká hmota. Polevou potřeme povrch těsta.
Necháme ztuhnout v lednici.
Postup v bodech
- Oddělíme žloutky od bílků
- Z bílků vyšleháme sníh
- Dáme rozehřát troubu na 160°C
- Žloutky utřeme s cukrem
- Přidáme olej, kakao, ušlehaný sníh z bílků
- Mícháme dokud nevznikne vláčné těsto
- Připravíme plech, který vymažeme máslem a vysypeme moukou
- Těsto rozetřeme rovnoměrně na připravený plech
- Pečeme v troubě 15 minut na 160°C
- Upečený plát vyndáme z trouby a necháme vychladnout
- Vyšleháme tvaroh s máslem a cukrem do hladké hmoty, čímž vznikne krém
- Krém namažeme na vychladnuté těsto
- Do misky dáme máslo, rozlámanou čokoládu
- Dáme do mikrovlnné trouby na 300W cca 3 minuty
- Vyndáme z mikrovlnky a mícháme dokud nevznikne hladká hmota
- Polevou potřeme povrch těsta
- Vložíme do lednice a necháme ztuhnout
- Rozkrájíme na kousky a podáváme.
0 komentářů