Vláčná tvarohová bábovka
Zamilujte se do vláčné tvarohové bábovky, která rozzáří každé ráno. Jednoduchý recept, jemná citronová vůně a neodolatelná chuť. Vyzkoušejte ji hned teď!
Ingredience
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 hrnek mléka
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku na pečení
2 vejce
1 sáček vanilkového pudinkového prášku
250 gramů měkkého plnotučného tvarohu
3/4 hrnku oleje
citronovou kůru (nemusí být)
Postup
Ještě předtím, než se pustíte do přípravy těsta, je dobré, abyste z chladničky vyndali alespoň 1 hodinu předem všechny studené suroviny. Při práci by totiž měly mít pokojovou teplotu.
Začneme tím, že předehřejeme troubu na 160 stupňů a vymažeme a vysypeme formu na bábovku. Aby šla bábovka dobře vyklopit, je nutné formu velmi dobře, a hlavně důkladně vymazat. Dejte si při tomto procesu opravdu záležet a nevynechejte ani jediné místo ve formě, na které by se následně mohlo těsto nalepit. Pro vysypání pak použijte polohrubou až hrubou mouku nebo například kokos.
Ve větší míse vyšleháme vejce s oběma cukry do pěny, poté přidáme tvaroh, olej, mléko, mouku, pudinkový prášek a prášek do pečiva. Vše společně vyšleháme v hladké těsto, a nakonec můžeme přidat citronovou kůru podle chuti.
Těsto nalijeme do připravené formy a dáme péct asi na 50 minut. Troubu neotevírat alespoň během první půlky pečení. Na konci pečení vyzkoušíme propečenost těsta pomocí špejle, kterou do těsta zapíchneme. Vyndáme-li ji z těsta suchou, je hotovo. Bábovku necháme ve formě po upečení 15 minut odstát a můžeme ji vyklopit.
Vláčná tvarohová bábovka
Reklama
0 komentářů